Profesionalus F. Dick ErgoGrip peilis mėsai iškaulinti ir apdoroti, dažnam naudojimui.

Ergonominė neslystanti rankena ir aštrūs chromo-molibdeno lydinio nerūdijančio plieno ašmenys leidžia dirbti ilgai be rankos nuovargio.

Ašmenų ilgis 13cm. Ašmenys kieti ir platūs.

ErgoGrip peilis iškaulinimui yra su mėlyną plastikinė rankena, kuri neslysta esant šlapiai ar net riebiai rankai ir dirbant su metalinėmis apsauginėmis pirštinėmis.

Plati vieta tarp rankenos ir ašmenų apsaugo pirštus nuo įsipjovimo.

Nerūdijančio plieno rūšis: X55CoMoV14.

Rokvelo kietumas - 56.

Aštrinimo kampas - 30-35º.

Peilis yra atsparus iki +130 laipsnių Celsijaus ir tinkamas plauti indaplovėje. Bet, siekiant išlaikyti peilio aštrumą, gamintojas rekomenduoja plauti peilius rankomis ir po to sausai nuvalyti.

Taip pat tinka naudoti ir UV spindulių sterilizatoriuje.

Gamintojas F. Dick,Vokietija.