Profesionalūs ErgoGrip peiliai yra skirti paukštienai, kiaulienai, jautienai, triušienai ir kitai mėsai paruošti, skirtas dažnam naudojimui.

Ergonominė neslystanti rankena ir aštrūs chromo-molibdeno lydinio nerūdijančio plieno ašmenys leidžia dirbti ilgai be rankos nuovargio.

Komplekte yra 3 peiliai:

- lankstus iškaulinimo peilis su išlenktais ašmenimis, 13 cm ilgio, mėlynas (modelis: 8 2981 130),

- skerdimo, arba durtinis peilis, 18 cm ilgio, mėlynas (modelis: 8 2006 180),

- mėsininko peilis, ašmenys 21 cm ilgio, mėlynas (modelis: 8 2348 210).

ErgoGrip peiliiai šiame komplekte yra su mėlyna plastikinė rankena, kuri neslysta esant šlapiai ar net riebiai rankai ir dirbant su metalinėmis apsauginėmis pirštinėmis.

Plati vieta tarp rankenos ir ašmenų apsaugo pirštus nuo įsipjovimo.

Nerūdijančio plieno rūšis: X55CoMoV14.

Rokvelo kietumas - 56.

Aštrinimo kampas - 30-35º.

Peilis yra atsparus iki +130 laipsnių Celsijaus ir tinkamas plauti indaplovėje. Bet, siekiant išlaikyti peilio aštrumą, gamintojas rekomenduoja plauti peilius rankomis ir po to sausai nuvalyti.

Taip pat tinka naudoti ir UV spindulių sterilizatoriuje.

Gamintojas F. Dick,Vokietija.